מדינה שהתחילה לייצר יין עוד לפני 8000 שנים. סטאלין נולד בגאורגיה ויש כאן ישוב קבע, שנמצא בגובה של 2090 מטרים עם אוכלוסיה לא קטנה שגרה בו. מדינה עם יין טעים, עם חצ’פורי שלא ניתן למצוא בשום מקום אחר בעולם והיחס החם של הגאורגים שלא ניתן לתאר במילים. והיום “על הפרק” גאורגיה ו- מקומות שאסור לפספס בטביליסי.
מה לראות:
טביליסי עיר ענקית – עם פקקים, קניונים גדולים, יחד עם זאת תמיד אפשר למצוא מקום במסעדה שווה ולהיכנס למוזיאון ללא תורים ערוכים. וכאן ההמלצות מביקור שלי בעיר.
הנקודה הראשונה לביקור – תצפית פנורמית בשם Metekhi Rise. תצפית יפה, המשקיפה לעיר העתיקה, לגשר השלום, אל עבר “אמא גאורגיה” (Kartlis Deda View Point) ומבצר Narikala. חובה לבקר בכיכר החירות וממנו, לצאת לרחוב הראשי של העיר בשם Shota Rustaveli Avenue –רחוב עמוס באנשים ומסעדות, בתי קפה, חנויות. תיאטרון הבלט והאופרה של טביליסי, המבנה המרשים של בית הפרלמנט גם נמצא כאן.
לאוהבי אומנות המקומית אמליץ בחום להיכנס למוזיאון האומנות של גיאורגיה – גלריות מרשימות עם תצוגה מורחבת של אומנות הגרוזינית, הרוסית והאירופאית. לחובבי היסטוריה אפשר גם לבקר במוזיאון היסטוריה של יהודי גאורגיה. חמש דקות הליכה ממנו נמצא בית הכנסת הגדול של טביליסי וליידו בית חב”ד. ועוד 5 דקות הליכה ואתם מגיעים לגשר השלום – מקום יפה עם תצפית מרשימה. עוד מקום מרשים ושווה לביקור – קתדרלת סמבה שפירושה השילוש הקדוש. זוהי הקתדרלה הראשית של הכנסייה הגאורגית. המבנה שלה נחשב מודרני וחדש שנבנה מ1995 עד 2004. כמובן, מקום נוסף שכל תייר צריך לבקר, זו עיר העתיקה עם סמטאות הציוריות וגלריות מרשימות. להיכנס לבית הקפה המקומי ולאכול חצ’פורי חם גם חוויה בלתי נשכחת.
איפה לישון:
את המלון תבחרו בהתאם לרצונכם להיות קרובים למשהו ספציפי. אחרי ביקורים בעיר, הייתי ממליצה על מלונות באזור של עיר העתיקה (Old Tbilisi) וקרובים לכיכר החירות . מילה טובה אגיד על מלון בשם Meidan View . מלון נמצא לייד הגנים הבוטניים של טביליסי (לא משנה מתי אתם מבקרים בעיר שווה להיכנס לגנים), ועוד רבע שעה הליכה קלילה לכיכר החירות. מלון בו מרגישים בבית, עם עיצוב עדין ומודרני. אני אישית אהבתי מאוד. ואם רוצים מלון מפנק ברמה של 5 כוכבים עם ספא ובריכת שחייה, עיסוי שווה ומרכז כושר אז הכתובת היא – Ambassadori Tbilisi Hotel. מלון מרשים ואהוב על יד התייר הישראלי. ישנם גם מלונות לייד בית הכנסת ובית חב”ד שהם – מלון No12 Boutique, בוטיק מודרני עם חדרים מעוצבים. מלון Zeg – מלון 4 כוכבים בהחלט שווה בחירה – נקי, מודרני, עם צוות נחמד שזמין 24 שעות ביממה.
איפה לאכול:
מסעדות טעימות לא חסרות בעיר, מספיק רק להיכנס לשדרת רוסטוואלי וכל מטר יש מסעדה שווה וטעימה. אלו המסעדות שאני אכלתי בהם, והייתי רוצה להמליץ גם לכם. אז בקצרה:
נתחיל ממסעדה בשם “לחיים” – מסעדה בשרית כשרה, בחומות העיר העתיקה – 10 דק” הליכה מבית הכנסת. נפתחה ב-2019, מגישים בה סלטים, מרקים, המבורגרים וסטייקים. יש גם קינוחים. אפשר גם להזמין אוכל לשישי/שבת. שמרו מיקום על המפות.
מסעדה נוספת ממש טעימה וחמה לאורחים (גם כשרה) בשם Mendis, עם תפריט מגוון של סטייקים, במיוחד על גריל, יש גם חומוס ושקשוקה 😊.
בית קפה נחמד שיתאים לארוחת בוקר בקרבת בית הכנסת בשם Entrée Bakery. עם תפריט מגוון של מאפים, קינוחים, סוגים שונים של קפה. אווירה טובה לארוחת בוקר טעימה.יש כמה סניפים, תראו באתר שלהם כתובות לפי המיקום שלכם.
לאוהבי עיצוב רטרו – בית קפה/בר מעוצב Linville. מקום נעים ושליו לארוחת בוקר. שוכן בבניין עתיק. תפריט אוכל רגיל עם מאכלים גיאורגיים.
מסעדה שתתאים לארוחת צהריים, ומוגשים בה חינקלי, קיבב בתוך לוואש חם היא – מסעדת Sormoni. זה המיקום שלה על המפה וליידה קניון עם אחלה שופינג 😊.
מקווה שהצלחתי להעביר לכם את המסר – בכל פינה יש בית קפה או מסעדה עם אוכל מסורתי וטעים. חובה לתאום חצ’פורי (יש כל מיני סוגים והכי טעים לדעתי זה חצ’פורי עם ביצה – אדז’ארי), חינקלי וקיבב בלוואש חם, שאשליק (שיפוד) כבש, לוביאו (חצ’פורי עם שעועית). שורה תחתונה – זה לא המקום לדיאטה.
Life is Short. Go Shopping
ואיך בלעדיו… אוהבי שופינג מוזמנים להתחיל את המסלול מקניון East Point. מתחם קניות ענקי עם שדרת חנויות של מותגים עולמיים (זארה, אלדו, אדידס, וכו”) ועוד שני מתחמים סגורים. במקום יש גם מתחם האוכל ומשחקיה לילדים. בילוי ליום שלם. הוא טיפה מרוחק ממרכז העיר, אז לקחנו מונית בעלות של 18 לארי לכיוון. לייד כיכר החירות נמצא קניון ענק בן 6 קומות עם מתחם הבאולינג ולא רק, בשם Galleria Mall. יש בו Calvin Klein, Gant, Franco Fontana, Guess, Levis וכו”. קניון שווה ביקור. קניון נוסף עם חנויות כמו Ecco, Geox, Bata הוא Karvasla Mall. נמצא ממש לייד תחנת רכבת של טביליסי. במרחק של 25 דק’ נסיעה מהמרכז יש את קניון Tbilisi עם מגוון רחב של חנויות ארופאיות וגם חנויות המקומיות.
סיכומון:
אז אם החלטתם לקחת הפסקה ולצאת קצת מהשגרה שלכם – תברחו לטביליסי. עיר של ברים ומסעדות, של הישן והחדש, של מלונות בוטיק ורחובות עם אווירה קסומה, של קניונים גדולים – וכל זה במחירים שמאוד מפתיעים לטובה. ואם היה לכם מעניין, כנסו לרובריקת “השראה לטייל” ותבחרו ביעד הבא שלכם. תהנו !